Para ir empezando

• Patatas bravas degustación

  A nuestra manera, un punto picantes

  6€

• Guacamole al momento *

  Pico de Gallo y chips de yuca

  7€

• "Hummus" de garbanzos con verduritas i pan de pita *

  6,5€

• Croquetes caseras de pollo rustido(4 uds.)

  7€

• Croquetes veganas de boletus (4 uds.) *

  8€

• Bombones de queso, compota de manzana y nueces **

  6€

• Buñuelos de bacalao **

  7,5€

• Langostinos en tempura con salsa agridulce

  7,5€

• Jamón ibérico de bellota al corte

  17€

• Anchoas del Cantábrico con aceitunas de Kalamata i laurel

  7€

• Berberechos de Ca L'Espinaler con salsa del Maresme

  6,5€

• Olivas rellenas de anchoa con patatas chips *

  4,5€

• Tostada de pan de payés de horno de leña

  2,5€

Entrantes Fríos

• Escalibada con anchoas de L'Escala y olivada negra**

  9€

• Gazpacho andaluz con su picada tradicional a banda *

  8€

• Ensalada de bombones de Brie **

  Manzana en texturas y vinagreta de miel.

  9,5€

• Tártar

  De salmón y aguacate al aliño de mostaza antigua

  12€

• Tomate de payés

  Ventresca de atún, cebolleta y Kalamata

  11€

• Timbal de escalibada

  con anchoas de L'Escala y olivada negra

  9€

• Carpaccio de ternera ecológica *

  Con manzana al brandy, parmesano y aceite de foie

  11,5€

• Steak tartar de solomillo de ternera

  12€

• Esqueixada de bacalao, **

  Tomate de payés, ventresca de atún, cebolleta y Kalamata

  10€

• Salmorejo, **

  Sopa de tomàte emulsionada, huevo de codorniz y jamón

  9€

Entrantes Calientes

• Parrillada de verduras

  con hortalizas a la brasa con salsa romesco

  10€

• Tortilla española de patata *

  Y cebolla hecha al momento

  7,5€

• Tortilla de alcachofas,**

  patata, cebolla y chips

  8,5€

• Gyozas de carne*

  Con caldo de setas y verduras thai

  9€

• Canelón de rape y marisco

  con crema de crustáceos

  13€

• Pulpo a la brasa

  con patatas confitadas y alioli de pimentón de la Vera

  14,5€

• Huevos fritos

  “en puntilla” con patatas fritas, jamón ibérico y foie

  9€

• Caracoles a la “llauna” **

  Con sus salsas

  15€

• Mejillones de roca del Delta *

  Del Ebro al vapor con laurel y limón

  8€

• Setas a la "llauna"**

  Con ajetes tiernos y virutas de foie

  11€

• Canelones de tres carnes**

  Gratinados al horno con bechamel

  8,5€

Carnes a la Brasa

Guarnición de temporada incluida en todas las carnes

Salsas: All i oli, Romesco, Chimichurri, Mostaza Antigua o Dijon 1,5€

• Entrecot

  De ternera, sin hueso

  19€

• Churrasco

  de ternera Black Angus

  15€

• Entraña de ternera

  Corte argentino

  13,5€

• Costillas y chuletas de cordero

  16,5€

• Secreto de cerdo ibérico

  12,5€

• Manitas de cerdo Can Vador

  11€

• Butifarra

  De Vallromanes

  9€

• Muslo o pechuga de pollo de payés

  9€

Nuestra Cocina

• Paletilla de cordero de Aragón en dos cocciones al horno con patata a la cuchara

  19€

• Pollo "Coquelet" asado con espinacas, pasas, piñones y Moscatell

  14€

• Pollo "Picantón" rustido al horno con patatas y chalotas **

  13,5€

• Fricandó de "llata" de ternera con setas **

  13€

• Wok de calamarcitos de playa con cebolla confitada,verduras y guindilla *

  14,5€

• Calamarcitos de playa a la plancha con verduras crocantes y salsa Kimchee *

  14,5€

• Rape a la plancha con escalibados y vinagreta de tomate u praliné de pistachos *

  19€

• Rape a la marinera con sus patatitas y refrito de ajos **

  18,5€

• Paella de sepia con gambas y mariscos *

  17€

• Morro de bacalao confitado *

  con crema de boletus y seta de cardo

  18€

• Morro de bacalao a la plancha **

  con judías, panceta y butifarra

  18€