Para ir empezando

• Patatas bravas degustación

  A nuestra manera, un punto picantes

  6€

• Guacamole al momento *

  Pico de Gallo y chips de yuca

  7€

• Crujiente de queso, manzana y nueces **

  6€

• Cremoso de boniato *

  Virutas de Foie y reducción de Oporto

  6,5€

• Croquetas caseras de pollo (4 uds.) **

  7€

• Crujientes de queso crema, manzana y nueces **

  6€

• Buñuelos de bacalao**

  7,5€

• Langostinos en tempura con salsa agridulce

  7,5€

• Jamón ibérico de bellota al corte

  16,5€

• Steak Tartar de solomillo de ternera al momento*

  8€

• Anchoas del Cantábrico con aceitunas de Kalamata

  6,5€

• Berberechos de Ca L’Espinaler con salsa del Maresme

  6,5€

• Tostada de pan de payés de horno de leña

  2,5€

Entrantes Fríos

• Escalibada con anchoas de L'Escala y olivada negra**

  9€

• Ensalada de bombones de Brie **

  Manzana en texturas y vinagreta de miel.

  9,5€

• Tártar

  De salmón y aguacate al aliño de mostaza antigua

  12€

• Tomate de payés

  Ventresca de atún, cebolleta y Kalamata

  11€

• Judias Verdes, patata rústica, dados de bacalao marinado y cítricos

  10€

Entrantes Calientes

• Parrillada de verduras

  con hortalizas a la brasa con salsa romesco

  10€

• Escudella barrejada con galets**

  carne de olla y pelota

  9,5€

• Canelón de rape y marisco

  con crema de crustáceos

  13€

• Pulpo a la brasa

  con patatas confitadas y alioli de pimentón de la Vera

  12,5€

• Huevos fritos

  “en puntilla” con patatas fritas, jamón ibérico y foie

  9€

• Caracoles a la “llauna”

  Con sus salsas

  13,5€

• Crema de pescado de Roca*

  Anisada con tropezones y su Rouille

  9€

• Almejas en salsa verde*

  Con espárrago triguero y jamón ibérico

  14,5€

• Trinxat de la Cerdanya

  Con rosta de panceta y butifarra negra

  8,5€

• Escudella catalana "barrejada"*

  Con galets, carne de olla y pelotitas

  9,5€

• Setas a la "llauna"**

  Con virutas de foie y jugo de asado

  11€

• Canelones de tres carnes**

  Gratinados al horno con bechamel

  8,5€

• Calçots a la brasa**

  Con salsa romesco(temporada y por encargo)

  13,75€

Carnes a la Brasa

Guarnición de temporada incluida en todas las carnes

Salsas: All i oli, Romesco, Chimichurri, Mostaza Antigua o Dijon 1,5€

• Entrecot

  De ternera, sin hueso

  18,5€

• Churrasco

  de ternera Black Angus

  15€

• Entraña de ternera

  Corte argentino

  13,5€

• Costillas y chuletas de cordero

  16,5€

• Secreto de cerdo ibérico

  12,5€

• Manitas de cerdo Can Vador

  11€

• Butifarra

  De Vallromanes

  9€

• Muslo o pechuga de pollo de payés

  9€

Nuestra Cocina

• Paletilla de cordero de Aragón en dos cocciones al horno con patata a la cuchara **

  19€

• Muslo de confit de pato rustido con peras al vino y frutos secos

  14€

• Fricandó de "llata" de ternera con setas **

  13€

• Wok de calamarcitos de playa con cebolla confitada,verduras y guindilla *

  14€

• Calamarcitos de playa a la plancha con puré de calabaza y chips de alcachofa *

  14,5€

• Rape a la muselina de ajos con patata "paja" y cebolla confitada **

  18,5€

• Suprema de salmón a la brasa *

  Con puré de coliflor y croutons al aceite de oliva

  14€

• Salmón a la brasa **

  Con crema de coliflor, coutons de pan al aceite de oliva y huevas

  14€

• Paella de sepia de playa y gamba roja *

  16€

• Morro de bacalao confitado *

  con crema de boletus y seta de cardo

  18€