Para ir empezando

• Patatas bravas degustación

  A nuestra manera, un punto picantes

  6€

• "Hummus" de garbanzos con verduritas i pan de pita *

  6,5€

• Buñuelos de Bacalao **

  7,5€

• Bombones de queso, compota de manzana y nueces **

  6€

• Croquetes caseras de pollo rustido(4 uds.)

  7€

• Croquetes veganas de boletus (4 uds.) *

  8€

• Langostinos en tempura con salsa agridulce

  8€

• Jamón ibérico de bellota al corte

  17€

• Anchoas del Cantábrico con aceitunas de Kalamata i laurel

  7€

• Berberechos de Ca L'Espinaler con salsa del Maresme

  6,5€

• Olivas rellenas de anchoa con patatas chips *

  4,5€

• Tostada de pan de payés de horno de leña

  2,5€

• Chips de berenjena con miel de caña

  6€

Entrantes Fríos

• Escalibada con anchoas de L'Escala y olivada negra**

  9,5€

• Tártar

  De salmón y aguacate al aliño de mostaza antigua

  12,5€

• Tomate de payés

  Ventresca de atún, cebolleta y Arbequina

  12€

• Ensalada de Burrata

  con nido de verduras, espinacas y pesto de albahaca

  11€

• Esqueixada de Bacalao, **

  Tomate, cebolla roja, pimientos y Kalamata

  10€

• Steak tartar de solomillo de ternera

  13,5€

• SALMOREJO, **

  Sopa de tomate emulsionada, huevo de codorniz y jamón

  9€

Entrantes Calientes

• Escudella catalana

  Con galets, carne de olla y pelota

  9€

• "Trinxat" de La Cerdaña*

  Con rosta de panceta y butifarra negra

  8€

• Ensalada de bombones de Brie**

  9,5€

• Pimientos del Piquillo *

  Rellenos de brandada de bacalao y crema de mariscos

  9€

• Parrillada de veduras y hortalizas*

  a la brasa con salsa romesco

  10€

• Tortilla española de patatas*

  Y cebolla confitada

  8€

• Canelón de rape y marisco

  con crema de crustáceos

  13€

• Pulpo a la brasa

  con patatas confitadas y alioli de pimentón de la Vera

  15€

• Huevos fritos

  “en puntilla” con patatas fritas, jamón ibérico y foie

  9€

• Setas a la "llauna"**

  Con virutas de foie y jugo de asado

  12€

• Canelones de tres carnes**

  Gratinados al horno con bechamel

  10€

• Caracoles a la "Lllauna"**

  Con sus salsas

  16€

• Calçots a la brasa**

  Con salsa Romesco (por encargo y temporada)

  13,5€

Carnes a la Brasa

Guarnición de temporada incluida en todas las carnes

Salsas: All i oli, Romesco, Chimichurri, Mostaza Antigua o Dijon 1,5€

• Entrecot

  De ternera, sin hueso

  19€

• Solomillo de vaca (45 días de maduración)

  22

• Churrasco

  de ternera Black Angus

  15€

• Churrasco *

  de ternera Aberdeen Angus d'Irlanda

  15€

• Entraña de ternera

  Corte argentino

  13,5€

• Costillas y chuletas de cordero

  16,5€

• Secreto de cerdo ibérico

  12€

• Manitas de cerdo Can Vador

  11€

• Butifarra

  De Vallromanes

  9€

• Butifarra negra

  de Vallromanes

  9,5€

• Muslo o pechuga de pollo de payés

  9€

• Manitas de cerdo *

  Al estilo Can Vador

  11€

Nuestra Cocina

• Paletilla de cordero de Aragón en dos cocciones al horno con patata a la cuchara

  19€

• Pollo "Coquelet" asado con espinacas, pasas, piñones y Moscatell

  14€

• Pollo "Picantón" rustido al horno con patatas y chalotas **

  13,5€

• Fricandó de "llata" de ternera con setas **

  13€

• Wok de calamarcitos de playa con cebolla confitada,verduras y guindilla *

  14,5€

• Confit de pato con boniato asado y salsa de frambuesa *

  14€

• Rape con picada de frutos secos, *

  patatitas y refrito de ajo y guindilla

  19€

• Rape a la marinera con sus patatitas y refrito de ajos **

  18,5€

• Paella de sepia con gambas y mariscos *

  17€

• Morro de bacalao confitado *

  con cebolla a la miel, espinacas y praliné

  18€

• Morro de bacalao a la plancha **

  con judías, panceta y butifarra

  18€