Para ir empezando

• Patatas bravas

  A nuestra manera, un punto picantes

  6€

• Hummus de garbanzos con verduras crocantes y sésamo

  6€

• Jamón ibérico de bellota al corte

  14€

• Anchoas del Cantábrico con aceitunas de Kalamata

  6€

• Berberechos de Ca L’Espinaler con salsa del Maresme

  6€

• Tostada de pan de payés de horno de leña

  2,4€

Entrantes Fríos

• Salmorejo

  Sopa fría emulsionada de tomate, huevo de codorniz y jamón ibérico

  7,5€

• Carpaccio de bacalao *

  tomate concassé, cebolla de Figueres, brotes verdes y olivada negra

  8,2€

• Tártar

  De salmón y aguacate al aliño de mostaza antigua

  9€

• Ensalada Niçoise

  con vinagreta de Dijon Judía verde, patata, ventresca de atún, huevo duro, anchoa, encurtidos y productos de la huerta

  9€

• Ensalada Mediterránea

  Lomo de sardina ahumada en aciete, pimiento escalibado, cebollitas confitadas, picatostes y rúcula

  8.4

Entrantes Calientes

• Parrillada de verduras

  Con espárragos trigueros a la brasa con salsa romesco

  9€

• Mejillones de roca del Delta *

  al vapor con hortalizas i vino blanco

  7€

• Langostinos en tempura

  Con verduras crocantes y salsa agridulce

  8,3€

• Pulpo a la brasa

  con patatas confitadas y alioli de pimentón de La Vera

  12€

• Canelón

  de rape y marisco con crema de crustáceos

  10.5€

• Huevos fritos

  “en puntilla” con patatas fritas, jamón ibérico y foie

  9€

• Caracoles a la “Llauna”

  con sus salsas

  12€

• Caracoles a la “llauna”

  Con sus salsas

  12,5€

Carnes a la Brasa

Guarnición de temporada incluida en todas las carnes

Salsas: All i oli, Romesco, Chimichurri, Mostaza Antigua o Dijon 1,4€

• Entrecot

  De ternera, sin hueso

  16€

• Churrasco

  de ternera Black Angus

  13€

• Entraña de ternera

  Corte argentino

  11.8€

• Costillas y chuletas de cordero

  15€

• Pollo de payés

  Muslo o pechuga

  8,5€

• Butifarra

  De Vallromanes

  8,6€

• Magret de pato a la brasa con reducción de Oporto y pera escalibada *

  13€

• Terrina de paletilla de cordero de Aragón con parmentiere *

  17,5€

• Morro de bacalao confitado con crema de boletus, shitake y ajos tiernos

  17€

• Corvina con citronela, verduras al wok, miel, jengibre y soja

  13€

• “Rossejat” de fideos con sépia y gamba roja a las brasas

  12€

• Calamarcitos a la plancha con pimientos del Piquillo y refrito de ajos

  12.5€

• Vieiras a la brasa *

  con espárragos trigueros, tomate seco, brotes tiernos y romesco

  14€

• Morro de bacalao a la “llauna” con judías del ganxet **

  16€

• Pollo de payés asado al vino rancio con cebollitas y tomate cereza **

  12€

• Paletilla de cordero de Aragón al horno con parmentiere **

  17,5€